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きのことヤマイモのバター醤油炒め
by すまいるゆっきー
きのこ類とヤマイモの炒め物です。ヤマイモの炒め物って有りなんだなぁ。
コツ、ポイント
今回はバターでしたが、マヨネーズでもおいしいです(^-^)
材料
(2~3人分)
ヤマイモ
7・8cm
しめじ
1パック
エリンギ
1本
ウインナー
2本
塩コショウ
少々
しょうゆ
大1
バター
大1
パセリ
適量
ガーリックパウダー(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
きのこのバターしょうゆ炒めはよく作るけど、ヤマイモがあったので一緒に入れちゃいました。
1.
ヤマイモは1cm幅で食べやすい長さに切ります。しめじはほぐし、エリンギ・ウインナーは食べやすく切ってください。
2.
熱したフライパンにバターを溶かし、ウインナーを焼き、そこにきのこ類・ヤマイモを入れて炒めます。
3.
最後に塩コショウ、しょうゆ、ガーリックで味付けをし、パセリをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/553363
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