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ライ麦食パン
by のんのFebruary
自分の覚書です。。
コツ、ポイント
バターはその他の材料を混ぜて8割くらいこねた後で加える。
材料
(一斤分)
強力粉
210g
ライ麦
30g
ドライイースト
1g
砂糖
24g
塩
4g
牛乳(豆乳・水)
170~180ml
バター
30g
このレシピの生い立ち
おいしいライ麦パンがたべたい。
https://cookpad.com/recipe/553404
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