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最近よく厚揚げと鶏肉の煮物を作ってたのですが、「今日は肉より野菜な気分♪」と思い…煮物野菜の中でも大好きな椎茸を、厚揚げの相棒に選びました^^どちらも味が染みやすい具材なので、頬張ると甘辛い味がいっぱいに広がり…白米にぴったりの一品でした*