コツ、ポイント
さんかくが難しかったら四角でも可能です。
1.
りんごをよく洗い、パイシートを半解凍し、オーブンを180℃に温めておく。
2.
りんごは皮ごと8等分のくし切りにして芯を取りさらに5mm厚のいちょう切りにする。
3.
耐熱容器にりんごを入れ、砂糖を加えしっかり混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する。
5.
りんごがしんなりしてきたらバターとレモン汁を入れ混ぜ、粗熱を取る。
6.
半分に切って正方形にしたパイシートを並べフォークで数ヶ所を開け、真ん中に⑤を置く。
7.
パイシートを斜め半分に折り、三角にし、生地の端をフォークで上から押し付けてしっかりくっつける。
8.
⑦の表面に溶き卵を刷毛で塗り、180℃のオーブンで20〜25分焼き、完成
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