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豆腐をどうやって食べようかなぁ・・・と冷蔵庫にちょっとずつ残ったものを見ながら考えました。鮭とねぎとゴマで色合いも栄養もよさそうかなーって。もちろん、中に入れる具はエビやひき肉でもいいと思います。団子といっても、ちょっと平べったくなります。ひとつずつラップで包んで茶巾にしたら、もうちょっと丸くなるかも。最初から大きい器でまとめて作ってもよさそうですね。 とにかく簡単!洗い物も少なくてすみます。