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全卵使用のシフォンケーキなので、材料が余らず便利です。このレシピは、うちの喫茶店で出しているものなのですが、「自分が作るケーキよりしっとり♪美味しいぃ〜〜」などと、作り方を知りたい方が何人かいしらしたのでレシピを公開しました。