子供も食べやすくツナマヨポンで茎ワカメをサラダに!
コツ、ポイント
具材の大きさは揃えた方が良いです。タケノコはなくてもよいです。その分レンコンを少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
茎ワカメが安くうっていたので!
1.
茎ワカメわー水で洗い薄く斜め切りにしておく。ツナは油をきっておき、人参はスライサーで薄くスライス。
2.
レンコンは薄く半月切りにして酢水に浸けておく。水煮のタケノコも切っておく。
3.
フライパンにごま油を入れてワカメ!人参、レンコン、水煮のタケノコを炒める。火がある程度通ったら、酒を加える。
4.
ワカメも柔らかくなれば、ほんだしを入れて混ぜみりん、ポン酢をいれる。
5.
水気が飛んだらボールに移し、ツナを入れてまぜる。
6.
ボールに移しマヨネーズと大葉、白ごまを加えて出来上がり。
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