コツ、ポイント
豚の脂で野菜を炒めて、
旨味を余すことなく食します!
このレシピの生い立ち
角煮が食べたくて(๑´ڡ`๑)
1.
豚バラブロックを全面フライパンで焼く→炊飯器に水と生姜、一晩水で戻した黒豆、白葱の青い部分を入れて炊く
2.
→豚の脂が出たフライパンで獅子唐と白葱を焼く→炊飯器が保温になったら、青葱を取り出し、みりん、醤油、酒と椎茸を入れる
3.
→再び炊飯スイッチを押して、保温状態になれば出来上がり♡
4.
再炊飯する際、水がお肉に浸る状態より少なければ足します。
https://cookpad.com/recipe/5535002
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