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糖質制限中にも!おから蒸しパン
by たかゆか513
糖質制限中にも甘いものが食べたい! 全部食べても糖質3.3gくらいですが、半分でも満足できる! 映えない写真残念…笑
コツ、ポイント
粉類を振るうのは面倒なので、2で混ぜるだけでもBを入れた時にダマになりにくいです。 温かいままでもおいしいですが、冷めた方がしっとりふわふわおいしい! 野菜やたんぱく質等、その他バランス良く食べれば半分で満足!
材料
(タッパー1つ分)
A:おからパウダー
10g
A:ベーキングパウダー
4g
A:ラカント
15g
B:ヨーグルト(砂糖不使用)
30g
B:バター(溶かしバターにする)
5g
B:卵
1個
B:バニラオイル(バニラエッセンス)
3振りくらい
このレシピの生い立ち
糖質制限中にもケーキやパンが食べたい…!!! 皆様のレシピを参考に、失敗を繰り返しながらも自己流でおいしいく簡単に!なレシピにたどり着きました♫
1.
耐熱容器(小)にバターを入れてレンジで20〜30秒ほど温めて溶かす。様子を見て途中で止めてOK。
2.
スケールの上でAを全てタッパーに入れ、よく混ぜる。 そっとタッパーを振ったり、スプーンや小さな泡立て器で混ぜたり。
3.
Bを全て加え、ダマがなくなるまで混ぜる。スプーンでも、小さな泡立て器でも。バターは最後の方がダマになりにくいです。
4.
タッパーの蓋を閉めて600Wのレンジで2分チン!温め終わったら、表面や周りが生っぽくないか確認。 これくらいなら大丈夫!
5.
逆さまにして少し冷ます。 3分くらいしたら、タッパーの周りをペコペコと軽く押して、周りが外れやすいようにしておく。
6.
容器に戻し、蓋を閉めて再び逆さまにして冷めるまで放置。食べやすいようにカットして戻しておきます。私は4等分くらい。
7.
全量 カロリー 197kcal たんぱく質 12g 脂質 13g 糖質 3.3g 食物繊維5g (使った材料を元に計算)
8.
タッパーは680mlを使っています。温めると膨らむので余裕は必要ですが、おそらくもう少し小さくても大丈夫です!
https://cookpad.com/recipe/5535728
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