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菜の花と卵のサラダ
by 直ちゃん先生
菜の花で大好きなサラダを作りました
コツ、ポイント
特にありませんが、菜の花はさっと茹でます
材料
(2人分)
菜の花
1袋
塩(菜の花を茹でる時用)
小さじ1
卵
2つ
マヨネーズ
大さじ1
からし(チューブ)
2cm
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
菜の花サラダを食べたくて
1.
菜の花は5センチの長さにカットし、塩ゆでします。 ゆで時間は茎部分45秒、花部分15秒です
2.
ゆで卵を作り、細かくカットします
3.
ボールに菜の花、卵、マヨネーズ、からし(チューブ)を入れて混ぜます。塩、こしょうで味を整えたら完成
https://cookpad.com/recipe/5536154
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