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ちらし寿司のもとで、ケーキ寿司♪
by まゆのレシピ☆
市販のちらし寿司のもとを使用して、好きな材料で、ひな祭りのケーキ寿司を作ってみました。 なかなか可愛いかも♪
コツ、ポイント
好きな材料を用意しとけば、すし飯できれば、デコるのみ。 好きな大きさのケーキ型で空気をあまり入れないように、押し寿司風にすればいいと思う。 デコる材料で可愛くなると思う
材料
(二人分)
ちらし寿司のもと
一袋
米
2合
すし酢
適量
スモークサーモン
数枚
いくら
お好みで
玉子(市販の錦糸卵でもよい)
2個
菜の花
適量
きぬさや
数枚
青しそのみ
小さいの1パック
すしでんぶ
1パック
このレシピの生い立ち
ひな祭りのため、可愛いお寿司を作ってみようと思ったため。
1.
菜の花、きぬさやは、塩ゆでをしておく。 玉子はとき、うす焼き卵を作り錦糸卵にしておく。 市販の錦糸卵を使用すると楽かも
2.
米は普通に炊き。炊きあがったら、市販のちらし寿司のもとを人数の分量くらいいれ、ちらし寿司を作っておく 味はすし酢で調整
3.
小さいなケーキ型にラップをしき。ケーキの型に添わせる。 しゃもじで、層に薄く引いて平らにして、好きな材料を挟む
4.
ひっくり返すため、1番上になる順番に挟み込み込むとよい。 青しそのみ、さくらでんぶと挟み込みこんでいます
5.
ラップのまま、しっかり押し、押し寿司に。 皿にひっくり返して、錦糸卵などでデコる スモークサーモンは巻、薔薇にする
6.
あとは、きぬさや、菜の花などを好きなとこに、配置
https://cookpad.com/recipe/5536247
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