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魚肉ソーセージオムレツ
by ゆうたんしほたんパパ
ふわふわ卵と魚肉ソーセージのモチモチして食感が面白いオムレツです。冷蔵庫内の具材ででき、コスパも良いです。
コツ、ポイント
卵を流し入れる前に強火、流し入れて卵に空気が入り膨らみだしたら中火に落とすと激しい焦げを防げると思います。
材料
(3〜4人分)
卵
3個
ネギ
1/4本
マヨネーズ
大さじ2
魚肉ソーセージ
1本
油①
小さじ1/2
油②
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあるもので、なおかつ手早くボリュームあるものを作ろうと思いつきました。
1.
卵を溶いてネギとマヨネーズと一緒に合わせておく。
2.
魚肉ソーセージを2センチ角に切る。
3.
フライパンに油①をしき中火で加熱。 魚肉ソーセージを色がつくまで炒める。
4.
強火にし油②を追加し合わせた卵を流し入れる。卵に空気が入って膨らんで来たら半分にたたむ。
5.
中火に戻しひっくり返して20秒ほど焼く。
6.
盛りつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5536419
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