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凄ウマ★簡単にお店の味!チーズタッカルビ
by 1484san家
少ない材料でも、自宅で簡単にお店の味が楽しめます! 〆の食べ方が最高ですよ!! ぜひお試しください♡
コツ、ポイント
参考までに、我が家が使っている物です☆ キムチ→宗家のキムチ380g コチュジャン→AJINOMOTOクックドゥコリア100g(我が家は1瓶入れてます)
材料
(4人分)
鳥モモ肉
2枚〜
キャベツ
1/2個〜
玉ねぎ
2玉〜
トッポギ
1袋(200g〜)
とろけるチーズ
400g〜
ごま油
大さじ1
■
☆漬け込みタレ☆↓↓↓
しょうゆ
大さじ4
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ1
コチュジャン
大さじ6
ケチャップ
大さじ2
にんにくチューブ
5cm
しょうがチューブ
5cm
キムチ
400g
■
〆の追加の材料↓
ご飯
1膳〜
うどん
1玉〜
このレシピの生い立ち
娘が大好きなチーズタッカルビ屋さんが遠いため、お店の味を自宅で再現!!見事大成功♡娘から「うまっ!!お店と一緒!!」の言葉いただきました〜〜
1.
鶏肉を一口大に切り、☆に漬けておく
2.
漬けている間に、玉ねぎをくし切り、キャベツを一口大に切る
3.
ごま油をフライパンに入れ、玉ねぎ、キャベツがしんなりするまで炒める
4.
しんなりしたら、①を入れて混ぜ、蓋をして五分待つ
5.
鶏肉に火が通ったら、トッポギを入れる
6.
トッポギが柔らかくなったら水分を飛ばす ※水分は少ない方がいいので、我が家はボール等に水分を取り置きしておきます
7.
真ん中を開け、チーズを大量に投入し完成!
8.
ある程度食べて、具材が少なくなったらお好みでチーズを足し、ご飯を入れて混ぜ広げてフライパンに軽く押し付ける
9.
軽くおコゲができたら食べ頃です。※お好みで⑧で卵を入れても美味しいです
10.
うどんを追加する場合は⑥で取り置きしておいた水分を追加してください。
11.
もやし、じゃがいもを入れても美味しいです!! ちゃんぽん麺でも美味しいです!
12.
『話題のレシピ』になりました♡ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5536528
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