友人にご馳走になって、おいしかったので作り方を教わりました。切干大根の煮物に飽きたときに、どうぞ♪
コツ、ポイント
セロリの代わりに、三つ葉をあえてもおいしかったです。今回はセロリの葉もフードプロセッサで粗みじん切りにして混ぜました。
2.
切干大根を湯で戻し、食べやすい長さに切り、水気を取っておく
3.
切干大根、セロリ、ゴマ油、醤油を混ぜ、塩で味を調え、仕上げにごまを混ぜる。
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