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自家製100%米粉パン生地失敗リメイク
by JEママ
元はパンを焼く材料なので味はパン、 食感はモチモチケーキな感じに。
コツ、ポイント
ガス抜きが出来ないのでパウンド型に入れた後、トントンと空気抜きしました。 あら熱取ってからのほうが切りやすいのと、クープを入れれば良かったなぁと思いました。
材料
(パウンド型)
ドロドロ失敗生地
1斤分
このレシピの生い立ち
米粉丸パンを作ろうとHBで生地を作ったはずが… 出来上り蓋を開けるとドロドロの状態のままで唖然(*_*; 何とかならないかと考えてみました(^^)v
1.
失敗生地をクッキングシートをひいたパウンド型に流し込む。 約10分程放置。
2.
35℃のオーブンで40分発酵
3.
180℃のオーブンで15分焼く。 竹串を刺して何もついてこなければ出来上りです。
https://cookpad.com/recipe/5536858
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