食べたいと思い立ったら、パスタをゆでる時間だけでできちゃいます。
お手軽で、おいしい~。カルボナーラなどのこってり系が好きな方に。
コツ、ポイント
昆布茶がなければ、顆粒昆布だし、顆粒和風だしでもOKかと思います。
このレシピの生い立ち
こってり系の明太子パスタが食べたくて。
1.
お鍋にたっぷりのお湯をわかして塩を投入。
パスタを表記された時間より少し早めにゆで上げます。
2.
パスタをゆでている間に下準備。
ボウルにほぐした明太子、バター、生クリーム、卵黄、昆布茶を入れて混ぜ合わせます。
バターは溶けるので固形でも大丈夫♪
3.
ゆであがったパスタを2のボウルに入れて混ぜ合わせます。
4.
お皿に盛り付けて、刻みのり、貝割大根、しそなどをお好みでトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/553749
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