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たけのこ味噌♡じゃじゃ麺
by commeline
たけのこを入れた肉味噌をあたたかいうどんにかけてみました。季節のじゃじゃ麺、いかがですか♡
コツ、ポイント
味噌の味がそれぞれ違うので、醤油や砂糖は加減しながら作ってください。 中華麺でなくても うどんで十分美味しいくなりました。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
豚ミンチ肉
200g
たけのこ
100g(適量)
ねぎ
1本
しょうが
1かけ
豆板醤
小さじ1/2
☆調味料「味噌
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
水」
50cc
このレシピの生い立ち
じゃじゃy麺をうどんで、それも季節のたけのこをいれてみました。たけのこ料理・・いろいろ考えています。 レシピID:552212
1.
フライパンにサラダ油をひき、 生姜、ねぎを炒め、香りが立ってきたら、豚ミンチを加えていため、たけのこ、豆板醤を加える。
2.
1のフライパンに調味料を加え、好みの固さにねり、仕上げにごま油を入れる。
3.
冷凍うどんは温めて皿にもり、上から2の肉味噌をかえていただく。 好みでねぎ、キュウリなどのせてどうぞ~♡
https://cookpad.com/recipe/553759
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