おかゆ、うどん、パスタなど何に使ってもOK(*^_^*)
ハンバーグにかけるとぱくぱく食べてくれます♡
コツ、ポイント
挽肉は火が通って固まるとほぐしにくくなるので水から入れて箸でぐるぐるすると上手くボソボソになります(^^)
このレシピの生い立ち
一気に野菜がたくさんとれるものが欲しかったので☆
1.
*にんじんは茹でてみじん切り
*玉ねぎはみじん切り
*茄子は1センチくらいの角切りにし水に浸す
2.
*ピーマンは皮を剥きみじん切り
(3〜4当分に切り種を取る。茹でて水に浸し端っこからゆっくり皮を剥がすと綺麗にとれます)
4.
にんじん、玉ねぎ、茄子、ピーマンを加え全体に火が通るようによく混ぜる
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