ゆず醤油とオリーブ油を使って和洋折衷のさわやかでおいしい一品です。チーズで彩りとアクセントをつけて。
コツ、ポイント
チーズとじゃこの量はお好みで。よりまろやかにしたければ、マヨネーズを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものサラダです。
1.
貝割れは下を落として、半分に切る。チーズは細かい角切りにしておく。ポン酢しょうゆとめんつゆ、オリーブ油を混ぜておく。
2.
貝割れとじゃこを合わせて、ドレッシングをかけてざっと混ぜ、お皿に盛ってチーズを散らせばできあがり。
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