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簡単!美味しい!ピーマンとえのき煮!
by feb☆baby
ピーマン揚げ浸しにえのきが加わり自家製なめ茸の変わり種バージョンができました! 一日たっても味がしみて美味しいです
コツ、ポイント
ピーマンも、えのきも火を通しすぎないこと!
材料
ピーマン
1袋
えのき
1袋
ごま油
大2強
ニンニク
1かけら
☆麺つゆ
50cc
☆水
50cc
☆オイスターソース
大1
このレシピの生い立ち
自家製なめ茸作る際にピーマンも入れてみたら色合いも歯ごたえも良くてレシピ化しました
1.
ピーマンは半分に切りタネを取りさらに半分に切っておく
2.
えのきのいしづきを切り落としてさらに半分に切っておく
3.
ごま油フライパンに入れ、ニンニクいれて香りをつける
4.
ピーマンを入れてごま油をピーマン全体になじませる
5.
ピーマンが少しシナっとしたらえのきを入れ、☆の調味料を入れてさっと煮る
https://cookpad.com/recipe/5538698
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