文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チキンみそカツ@つくば市学校給食
by つくば市
にんにくがきいた、食欲をそそる甘めのタレが絶品です!
材料
(1人分)
鶏むね肉 切身
1切
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉(衣用)
適量
サラダ油
適量
■
たれの材料
☆赤みそ
6g
☆にんにくすりおろし
0.3g
☆砂糖
6g
☆しょうゆ
0.4g
☆酒
1.5g
☆水
1.5g
☆白いりごま
0.7g
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりの大人気メニューです。ぜひご家庭でもお試しください。
1.
鶏肉に、塩・こしょうで下味をつける。
2.
にんにくを油をひいた鍋で炒める。香りが出てきたら、☆の調味料等を加え、とろみがつくまで火にかける。
3.
鶏肉に、小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、十分に熱した油で揚げる。
4.
きつね色に揚がったら、2のタレをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5538824
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.