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美容栄養士の絶品さわらののり玉焼き☆
by 美容♡栄養士のレシピ
季節のお魚を彩りよく、春らしく☆色味が綺麗で食卓が鮮やかになります(^^)鮭や鯖など他の魚に乗せて焼いても美味しいです。
コツ、ポイント
のり玉は、鰆の上にとどまるように少し抑えながら塗ってあげると、焼き上がりも綺麗に魚の上にのり玉がとどまってくれます。マヨネーズの量は調節して、少なくしても多くしても大丈夫です(^^)
材料
(4人分)
卵
2個
マヨネーズ
30g
塩
適量
青のり
適量
さわら
4枚
酒
適量
このレシピの生い立ち
旬の魚を美味しく、彩りよく食卓に並べたくて作りました。彩りいい=栄養価もアップしていい事づくしです(^^) 子供も大好きなご飯です。(^^)
1.
卵をゆでる。沸騰してから10分ゆで、水に入れて冷ましたら、殻を剥く。
2.
卵をフードプロセッサー、またはフォークで細かくする。マヨネーズ、塩、青のり加え混ぜる。
3.
さわらに酒をまぶし、臭み取りをしたら、塩を振り下味をつける。
4.
さわらに2の、のり玉を乗せたら、180度のオーブンで15分焼く。お皿に盛ったら完成〜☆
https://cookpad.com/recipe/5538920
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