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簡単薬膳☆にらと豚肉のオイスターソース
by くまママの台所
血行促進&疲労回復に☆
材料
(2人分)
豚肉(スライス)
300g
にら
1束
しめじ
100g
A長ネギ
1/2本
Aごま油
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1・1/2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆生姜(すりおろし)
1かけ分
このレシピの生い立ち
◎にら 気血の巡りをよくし、腎の働きを高め体を温めてくれます。 疲れが取れず、冷えて体が弱ってる時 などの疲労回復にもおすすめです。 足腰の冷えにも◎ ◆気滞・オ血タイプにおすすめです。
1.
豚肉とにらは3〜4cm幅で切り、豚肉には塩胡椒(分量外)をしておく。 長ネギは斜めにスライスしておく。
2.
しめじは軸を切ってほぐす。 ☆を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにAを入れ火にかけ、中火で炒めて香りがでてきたら、豚肉、しめじを入れる。
4.
肉の色が変わってきたら、 ☆とにらを入れ、火が通るまで 炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5539117
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