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甘辛ピリッ!水菜シャキシャキ!豚しゃぶ丼
by pupuchan72
甘いソースとわさびマヨのハーモニー♪
コツ、ポイント
2の工程で水菜のシャキシャキ感がUPします!写真は温泉卵を失敗して、茹で半熟卵になっちゃいましたA^_^;) 青ネギがあればドサッと入れても美味しいです!
材料
(1人分)
しゃぶしゃぶ用ロース豚肉
4枚ほど
■
ご飯
水菜
お好みで
卵
1個
酒
適量
お好み焼きソース
お好みで
■
マヨネーズ
■
醤油
■
わさび
このレシピの生い立ち
旦那が出張で不在だった時、買い物行くのが面倒で。。。 冷凍していた豚しゃぶしゃぶ肉と水菜を見つけて、丼にしてみました。 甘いソースとピリッとしたワサビマヨが何ともいえず美味しかった~!!
1.
わさび、マヨネーズ、醤油を合わせておく (私は、1:3:1の割合で混ぜました)
2.
水菜は食べやすい大きさに切った後、タッパーにキッチンペーパーをひき、そこに入れて密封し冷蔵庫で冷やす
3.
お湯に酒を入れ、そこで豚肉をしゃぶしゃぶ
4.
ご飯、水菜、豚肉、温泉卵の順に盛りつけたら、お好み焼きソースとワサビマヨをお好きなだけ!
https://cookpad.com/recipe/553913
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