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マロニーと鯛のカルパッチョサラダ
by 生マロニーちゃん公式
新鮮な鯛をマロニーと一緒にカルパッチョで召し上がれ♪
コツ、ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。 【乾燥マロニーで作る場合】 マロニーは5分ゆでて水洗いして水気を切り、ドレッシング(大さじ2)で和える。 ※その他の材料、手順は同じです。
材料
(2人分)
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
140g[40g]
イタリアンドレッシング
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
4個
レタス
2枚
かいわれ大根
1/2パック
タイ(刺身)
6切
フライドガーリック
5g
イタリアンドレッシング
大さじ2
このレシピの生い立ち
前菜のカルパッチョをサラダ仕立てにし、マロニーで食べ応えアップ! タイの刺身とも相性抜群です♪
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは水洗いし水気を切り、耐熱ボウルに入れる。
3.
2にラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで3分加熱し水洗いし、水気を切り、ドレッシング(大さじ2)を混ぜる。
4.
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
5.
ミニトマトは半分に切る。 レタスは一口大の大きさにちぎる。 かいわれ大根は根元を切る。
6.
器にレタスを敷き、その上に残りの野菜・タイ・3・フライドガーリックを盛り付け、ドレッシングをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5539216
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