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ストウブでご飯
by ちゃまらんっちょ
美味しいと聞いたストウブでご飯。 作ってみました。
コツ、ポイント
最後の強火はお好みで秒数を変えてみてください。 決して蓋を取らぬよう(笑)
材料
(2合分)
お米
2合
水
400cc
このレシピの生い立ち
ストウブを買ったので試してみたくて。 いろいろなネットレシピを参考にして考えました。
1.
お米を洗ってストウブへ。 そこへお水を入れて30分以上つけておく。
2.
そのまま火にかけ沸騰したら蓋をして弱火へ。これで13分加熱。 (他の鍋で作る方は沸騰する前も蓋をしてくださいな)
3.
13分たったら強火にして20秒。 (20秒だと底のお米がからっとする程度。おこげにしたいときはもう少し長めに)
4.
火を止めて10分蒸らして出来上がり~~。
https://cookpad.com/recipe/553940
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