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具沢山グラタン(タラ入り)
by さやぴよ✨
チーズの焦げ目の香ばしさが美味しいです。焼く時はお好みで時間を変えてください。
コツ、ポイント
具材を小さく切ると火が通りやすく時短になります。
材料
バター
30g
小麦粉
40g
牛乳
400cc
塩胡椒
適量
マカロニ
75g
鶏肉
200g
タラ
2切
ゴマ油
適量
チーズ
4枚
ブラックペッパー
適量
玉ねぎ
1玉
人参
1本
じゃがいも
5個
しめじ
1パック
このレシピの生い立ち
野菜が安いのと材料が余っていたので。野菜をたっぷり摂りたかったので作りました。
1.
バターをレンジで溶かして小麦粉を加える。
2.
1を混ぜたら、少しずつ牛乳を加えて混ぜる。600ワットでラップなしで2分温める。
3.
取り出したら混ぜてコンソメを刻んで塩胡椒とブラックペッパーを加えて混ぜる。混ぜたら600ワットで4分温める。
4.
レンジから取り出して混ぜて完成。
5.
マカロニを茹で時間より少し短めに茹でる。
6.
マカロニを茹でている間に野菜、鶏肉を一口大に切る。
7.
タラ(2切)はパックから開けて茹でる。
8.
野菜、鶏肉の具材をフライパンにゴマ油を入れて炒める。炒めながら塩胡椒をして下味を付ける。
9.
具材に火が通ったらホワイトソースを入れて混ぜ合わせる。
10.
混ざったら更にマカロニを入れて混ぜ合わせる。
11.
耐熱皿に入れてチーズをお好みでかけておく。オーブンレンジを250度に余熱しておく。
12.
オーブンレンジの余熱が終わったら250度で20分焼く。
13.
オーブンなら250度で15分でこちらは焦げ目が付けばOK。バジルを振って完成。
https://cookpad.com/recipe/5539825
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