文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋のタラモサラダ
by ☆ふーちゃん☆sf
里芋嫌いでも食べたくなる1品です。 今回は冷凍の里芋を使いましたが生の里芋のほうが粘りもあっておいしいとおもいます。
コツ、ポイント
調味料は目分量です。お好みで変えてください。 子供も大人も好きな味だとおもいます。 おもてなしやパーティの1品に意外性もあってオススメです。 仕上げに韓国海苔をほぐしてかけるのも絶対美味しいです。
材料
里芋(冷凍)
300g
たらこ(切れ子)
4切れ
マヨネーズ
大さじ2〜3
パルメザンチーズ
お好み
塩
少々
めんつゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた時に感動した1品。 家でも再現できないかと作ってみました。
1.
冷凍の里芋をレンジで柔らかくなるまで温める。 今回は300gのもので600wで6分半でした。
2.
フォークやマッシャーである程度潰す
3.
皮を取ったたらことマヨネーズをいれて混ぜる。 馴染むようにさらに里芋は潰す。
4.
めんつゆをいれて混ぜ、パルメザンチーズを入れる。
5.
好みでパルメザンチーズの追加や塩で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/5539920
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.