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野菜が余っていながら美味しくスープで野菜を食べたかったので作ったレシピ。鍋の洗い物も少なく一人暮らし男子及び時短にこだわる場合にはオススメです。肉なしコンソメなしのスープですがボリュームも出て、野菜の栄養価もとれるので健康的!