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グラタン皿に、クリスマス風のサラダ
by まゆのレシピ☆
クリスマスに、サラダをグラタン皿に、飾ってみました。生ハムを薔薇風にして
コツ、ポイント
生野菜で作りましたが、軽く茹でてもいいかも。 野菜はピーラーで薄く長く あとは、巻き巻き少しふんわりと巻くと 可愛い感じに、配置よく隙間なく飾ると 綺麗に仕上がります。
材料
大根
1/4本
人参
1/4本
パセリ
1/4束くらい
レタス、サラダ菜など
数枚
生ハム
数枚
スモークサーモン
数個
赤いミニトマト
数個
黄いミニトマト
数個
きゅうり
1本
お好きなドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん、クリスマス風に飾りたくて。 彩りよく可愛く飾りたかった。
1.
大根はピーラーで薄く長めに数本、きゅうりも同じようにして、数本作る。 巻き巻きして、お花風にしておく
2.
人参と大根は薄くスライス輪切りにしておき、星型で抜いておく。トマトは半分、4分の1に切っておく 黄色、赤と2色使用
3.
サラダ菜、レタス、パセリなど、好きな野菜は洗って適当の大きさに、手でちぎって、水はペーパーでとっておく
4.
サラダ菜など、葉物を皿にしきつめ、大根、きゅうり(巻いたもの)を適当に間隔をあけ、ハイチ
5.
スモークサーモン、生ハムも、巻き巻きして、薔薇風にしあげ、間隔をあけ、好きな位置に、配置
6.
あとは、トマト、パセリなど、隙間を埋めるように、置き。最後に星型でぬいた、大根、人参をちらす
7.
後は、お好きなドレッシングで
https://cookpad.com/recipe/5540268
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