文字サイズ:
小
中
大
印刷する
干し柿の酒粕ディップ
by しばくま
酒粕ディップレシピはたくさん載っていましたが、手頃で添加物がほとんど入っていないサワークリームを使ってみました。干し柿との相性が良くて美味しいですが、あまり食べると酔っぱらいます・・・。
コツ、ポイント
サワークリームはお好みで、少し多めにしても。 キャビアは高いので、今季節のとんぶり(畑のキャビア)をトッピング。
材料
(2人)
干し柿
1こ
クラッカー
6枚
酒粕(板状でないもの)
10g
サワークリーム
10g
とんぶり
小1
このレシピの生い立ち
酒屋のリニューアルオープンに、何かオードブルを・・・、と思って考えたもの。サワークリームは添加物が少なく、手頃なのでいいなと。
1.
サワークリームと酒粕を混ぜる。
2.
クラッカーに塗り、干し柿、とんぶりをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/554041
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.