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キャベツを美味しく大量消費
by マリ153
途中まで同じ作り方で、仕上げの味付けを変えるだけで、2種類の味を楽しめる、キャベツ消費のためのレシピ
材料
(四人分くらい)
キャベツ
半玉
鶏むね肉
100g
↑ツナ缶でもOK
1個
カニカマやパプリカなど
あれば適量
塩胡椒
少々
■
味付け用調味料
○マヨネーズ
適量
★梅干し
1〜2個
★蜂蜜(甘い梅干しなら無しでOK)
大さじ1〜2
★ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
大量に貰ったキャベツを美味しく大量消費するために、子供も食べやすい味付けにしたサラダを考えました
1.
キャベツは大まかに、一口サイズにざく切り
2.
鶏むね肉を茹で、火が通ったら取り出して、同じお湯でキャベツを3分くらい茹でる
3.
キャベツを湯切りしたら、ボウルに入れ、鶏むね肉をほぐしながら混ぜる。塩胡椒を振って馴染ませる。
4.
あれば、カニカマやパプリカなど彩りに加える
5.
半量を別ボウルに分けて、○マヨネーズと、★の調味料を、それぞれ混ぜる
6.
マヨネーズバージョン
7.
梅干しバージョン ゴマ入り
https://cookpad.com/recipe/5540435
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