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土鍋焼きビビンバ
by 水無月潤
ビビンバ食べたいんですけど・・・お店では高い!!でも、石鍋なんて家にはないので土鍋で代用!!ちゃんとおこげも出来ますよ^^
コツ、ポイント
おこげが好きな人は少し長めにご飯を置いておくといいです。 ただ黒くならないように気をつけてくださいね・・・ww 家にある野菜なら何でもOK。 ナムルとか乗せると本格的になるかも?!
材料
(1人前)
ご飯
茶碗1杯
豚肉
30g
卵
1個
ねぎ
一掴み
キムチ
食べたいだけ
焼肉のたれ
適量
コチジャン
小1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
外食でしか食べれないビビンバを家で食べたくて・・・。 土鍋って保温力があるので、土鍋で代用してみました^^ なかなか美味しいですよ。
1.
土鍋(写真は一人用の小さい奴)を温め、ごま油を流しておきます。 土鍋が温まったらご飯を入れておきます。
2.
豚肉をごま油で炒めて、焼肉のたれで味付けします。
3.
土鍋に炒めた豚肉、ねぎ、キムチ卵をトッピングします。 コチジャンも乗せ少し焼肉のたれをかけて完成^^
https://cookpad.com/recipe/554056
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