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7品目不使用・キャベツのペペロンチーノ
by おいしいコープ
特定原材料7品目を使わずに作った「7品目を使わない 発芽玄米スパゲティタイプ」を使ったアレンジレシピです。
材料
(1人分)
CO・OP7品目を使わない 発芽玄米スパゲティタイプ
1袋
キャベツ
1枚
生ハム
40g
赤唐辛子(輪切り)
ひとつまみ
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ2
塩
適量
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
「7品目を使わない 発芽玄米スパゲティタイプ」は、特定原材料7品目を使わず、発芽玄米粉をベースに、白米粉やオリーブオイルを配合して作ったスパゲティタイプの麺です。
1.
「CO・OP7品目を使わない 発芽玄米スパゲティタイプ」を使います。
2.
生ハムは2cm幅の細切りにする。にんにくはスライス、キャベツはざく切りにする。
3.
「発芽玄米スパゲティタイプ」を表示の通りに茹でる。ゆで汁はとっておく。
4.
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で加熱し、にんにくに火が通ったら赤唐辛子を加える。
5.
[3]に[2]のゆで汁をお玉1杯加え、沸騰したらキャベツを入れて炒める。
6.
汁気が少なくなってとろみがついてきたら[2]を混ぜる。
7.
火を止め、生ハムと和えて塩で味を調える。器に盛り付け、パセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/5540941
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