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離乳食完了期にも♩お野菜たっぷり豚汁
by amanooo125
一歳の娘が大好きなメニューです。 さつまいもの甘みが出て、とっても美味しいですよ☆
コツ、ポイント
さつまいもは丸々一本入れちゃいます。甘みが出て美味しいです! お野菜は家にあるもので大丈夫なので大根やじゃがいも、さといもを入れても◎ 椎茸を入れるとおいしい出汁が出るのでおすすめです♩ 味噌は味見をしながらお好みの濃さにしてください。
材料
さつまいも
1本
玉ねぎ
1/4玉
ごぼう
1/4本
かぼちゃ
1/4個
にんじん
1/2本
しめじ
1/2袋
だし汁
800cc
酒
大さじ1
みりん
大さじ1/2
みそ
大さじ2〜
豚肉
100g
豆腐(無くてもOK)
1/2丁
このレシピの生い立ち
いろんな野菜を沢山食べさせたくて作りました。 子どもにも、妊娠中にもおすすめの一品☆ 沢山作って冷凍保存もできちゃいます!
1.
野菜を食べやすい大きさに切ります。
2.
だし汁に切った野菜を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。(10〜15分)
3.
豆腐、豚肉、酒、みりんを入れ一煮立ちさせます。 アクが出る場合は取り除いてください。
4.
味噌を入れます。 少しずつ足して、好みのお味にしてください♩
https://cookpad.com/recipe/5541329
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