栄養量
エネルギー:500kcal
たんぱく質:22.8g
塩分:0.9g
コツ、ポイント
※今回はスープは栄養量および作り方に含んでおりません。
2.
玉ねぎは薄切りに、水さらしする。
にんじんは千切り、ブロッコリーの芽は根の部分を落としておく。
4.
かじきは棒状に切って、しょうが汁・白ワインで漬けておく。
5.
1のかじきに小麦粉をまぶし、フライパンに油をしき、両面こんがり焼く。
6.
皿に玉ねぎ・にんじん・レタスを敷き、その上に焼いたかじきをのせ、ブロッコリーの芽を飾る。
7.
ケチャップとチリソースを混ぜて、ソースを作る。
8.
5の上から適当にソースをかけ、最後にくし切りにしたレモンを飾り完成。
10.
なすは6等分くらいになるように縦に切り、水にさらす。
フライパンに油をしき、なすを焼く。
11.
器にもりつけ、上から調理済みの即席味噌をかけて完成!
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