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ねぎのみそ焼き
by あおりはろやん
ねぎをみそと一緒にオーブントースターで焼くだけ。みそがしっかり濃いので、お酒のあてやご飯にのせても美味しい。
コツ、ポイント
特にありませんが、太いねぎなら何でも。
材料
(2人分)
岩津ねぎ
1本
■
〈合わせみそ〉
赤みそ
大さじ1
淡色みそ
大さじ1/2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
岩津ねぎは3月末頃で終了します。フライパンを使わずにパパッと食べたくて。
1.
日本三大ねぎのひとつ「岩津ねぎ」を使用。太いねぎなら何でも。
2.
ねぎは洗って、10cm長さに切り分ける。
3.
ボウルに合わせみその材料を混ぜておく。
4.
アルミホイルにねぎを並べ、合わせみそをかける。オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
5.
器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/5541337
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