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ラムレーズンと胡桃パウンドケーキ♡簡単
by ぴっぴss
大人のラムレーズン胡桃パウンドケーキ♡
コツ、ポイント
7の後入れレーズンと胡桃を切れ目の 真ん中に入れると 焼き具合と見た目の仕上がりが 綺麗になります(*˘︶˘*).。.:*♡
材料
(18cmパウンド型)
ラム酒浸けておく用
大さじ1
レーズン
好きなだけ
胡桃
好きなだけ
バター
60g
砂糖
40g
卵
2個
牛乳
80cc
小麦粉
100g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
ラム酒
小さじ1
後入れレーズン胡桃
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいパウンドケーキを作ってみたくて。
1.
レーズンと胡桃をラム酒大さじ1に浸けておきます。オーブンを200度に余熱しておきます。
2.
ボウルにバターを入れハンドミキサーで 白っぽくなるまでよく混ぜます。 次に砂糖を入れてよく混ぜます。
3.
卵を溶いて5〜6回に分けて入れて その度によく混ぜます。 次に牛乳を2〜3回に分けて混ぜます。
4.
小麦粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを ふるいにかけてざっくり混ぜます。
5.
ラム酒小さじ1を入れて 分離しない様に混ぜます。
6.
200度に余熱しておいたオーブンで 30分〜40分焼きます。
7.
15分経ったら真ん中に切れ目を入れて 後入れレーズンと胡桃を入れる。
https://cookpad.com/recipe/5541694
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