冷凍の枝豆を使って作るずんだあんです。旬の時に生の枝豆で作って小分けにして冷凍しても。
コツ、ポイント
ミルで混ぜる際、結構回りづらいのでかき混ぜたり水分を増やしてみてね。
枝豆の薄皮をむくと緑が鮮やかに。気長にむいてね。
このレシピの生い立ち
ずんだあんも好きなので。
あんマニア??
1.
枝豆は解凍し、さやから出して薄皮をむいておく。
2.
材料を全てミルのかけてガー!!
量が多い場合(倍量で作る場合)はフードプロセッサーでも。
https://cookpad.com/recipe/554196
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