コツ、ポイント
調整用の塩コショーは無くても大丈夫です‼盛りつける前に味を見て下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
安売りで売っていた大量のしめじの消費に☆
1.
鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れたら塩コショー、酒を加えてよく揉み込む。
2.
しめじは石づきを切り落とし、細かくさいておく。
3.
1に片栗粉を加えてまんべんなくまぶしたら多目の油を熱したフライパンでこんがり焼き色が付くまでじっくり焼く。
4.
お肉に焼き色が付いたらしめじを加えてフタをし2分程蒸し焼きにする。
5.
しめじがしんなりしてきたら☆を加え、更に2~3分煮込む。
6.
最後に味を見て塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5542002
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.