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アボカドと鶏ささみのサラダ
by はねり
アボカドに、スライス玉ねぎの辛味が効いたサラダです。 大人向けです。
コツ、ポイント
鶏のささみが温かいうちに、わさび醤油と和えた方が味がなじみやすくなります。玉ねぎが水にさらしても辛い場合は、わさびの量を減らして下さい。辛味が強い場合は、わさび抜きでもOKです。
材料
(2人分)
アボカド
1個
たまねぎ(小)
1/2個
鶏のささみ
1~2本
わさび
適量
醤油
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
アボカドに、玉ねぎの辛味が合うんじゃないかと思って。
1.
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。
2.
アボカドをむき、一口大に切る。
3.
わさび醤油を作る。 ※1.の玉ねぎの辛味を確かめ、わさびの量を調節する。
4.
鶏のささみに軽く塩コショウを振り、電子レンジで加熱する。
5.
火が通った鶏のささみを細かく裂く。
6.
わさび醤油に、一口大に切ったアボカド、玉ねぎ、細かくした鶏のささみを和える。
https://cookpad.com/recipe/554201
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