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ピリ辛 きゅうり★大量消費、常備菜にも★
by kumaGORO56
おつまみにもご飯にも合う。きゅうり苦手ですがこれは食べられます!
コツ、ポイント
きゅうりは叩きすぎない。冷蔵庫で一晩寝かせること。ポリ袋はもれてくる可能性があるため2重にしておく
材料
(3人分)
きゅうり
2本
生姜
1片
塩
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆白ごま
小さじ2
☆ゴマ油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
ドラマをみて、作ってみたくなって。レシピはカンテレ僕らは奇跡でできているの公式サイトを参照に好きな辛さにアレンジしました。
1.
きゅうりを軽く叩き、一口大に乱切り→ポリ袋に入れる
2.
生姜をみじん切りし、ポリ袋に加える。塩も加えて軽くもむ
3.
☆をポリ袋に加え、軽く揉み空気を抜いて、一晩冷蔵庫で寝かせる
https://cookpad.com/recipe/5542535
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