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ほうれん草のチャーハン
by kumaGORO56
お子様も大人も好きな味。ほうれん草で鉄分補給にも!
コツ、ポイント
マヨネーズをご飯にあらかじめ混ぜておくとパラパラチャーハンに仕上がります。焼豚の変わりにウィンナーでも美味しい。
材料
(2人分)
焼豚(ハム・ウィンナー等)
薄切り5-6枚
ネギ
ひとつかみ
ほうれん草
1/2束
ご飯
茶碗2杯少し
卵
1個
塩こしょう
各少々
しょうゆ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母からおそわったパラパラチャーハンをご飯マヨネーズ混ぜにしてアレンジしました。母は卵をご飯に混ぜていました。
1.
ほうれん草、ネギは細かく刻む、焼豚1cm角に切る
2.
ご飯にマヨネーズを混ぜておく
3.
卵を溶く
4.
フライパンに油を引き、焼豚とネギを炒める
5.
ご飯を入れ、炒める
6.
卵を入れ炒める
7.
ほうれん草を入れる
8.
塩こしょう、しょうゆで味付けし、完成
https://cookpad.com/recipe/5542549
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