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簡単ズボラな*豚ミンチ和風ハンバーグ
by ちっちゃいワンワン
豚ミンチでふっくらジューシーな和風ハンバーグです。ポリ袋でできるので簡単時短♪
コツ、ポイント
タネに人参など野菜を加えたり、刻み大葉をトッピングしても美味しいと思います♪ 味を時々見ながら煮込んでください。
材料
(4人分)
豚ミンチ
約500g
しいたけ
3株
玉ねぎ
1/2玉
☆パン粉
1カップ
☆牛乳
大さじ3
☆卵
1個
☆塩
小さじ1
★水
200cc
★粉末だし
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
大根おろし
1/3本
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
豚ミンチが安かったので、子どもも大好きなハンバーグにしました♪
1.
玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする
2.
ポリ袋に、豚ミンチ、①、☆を全て入れ、しっかり揉み込む
3.
フライパンに②を広げ、 大きな円に成型する(大きなハンバーグになるように)
4.
ある程度中まで火が通るまで、両面を焼く
5.
★の調味料を入れ、蓋をして5~10分ほど煮込む
6.
軽く水気をきった大根おろしを上にのせ、ネギを散らして完成☆
https://cookpad.com/recipe/5542655
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