春キャベツをさっと煮込んでシチューにしました
こどもも大好きです(*^^*)
コツ、ポイント
小麦粉がだまにならないように炒めるだけです
好みで塩コショウの加減して下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
新キャベツを丸ごと買ったから(*^^*)
1.
鶏肉はひと口大に切り塩コショウして小麦粉を少しふって置く
人参、玉ねぎもたべやすく切る、キャベツはちぎる
2.
フライパンに油を入れ鶏肉、人参、玉ねぎを炒める
小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまでかき混ぜる
3.
牛乳、水、コンソメを加えて人参が柔らかくなるまで煮込む
4.
キャベツを加え、さっと煮たら好みでバターを入れる
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