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このレシピは、残り物を頂く毎日が続いたため、何かいい方法はないかと思いついて作ったものです。最初は肉じゃがで試していましたが、がめ煮でもどうかと思い、作ってみたら意外にいけました。具はもともと火が通っているし、おまけに下味がついているのであとはカレールーを入れるだけですが、入れるだけでは味にまとまりがないため、ためねぎをいためたり、ワインを入れたりしていると味がまとまってきました。