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お肉?魚の竜田揚げ
by ポメラニアンチョコピ
骨がないので食べやすい。魚嫌いな息子、これ肉?うまい、唐揚げみたい!
コツ、ポイント
特にコツはいりません。簡単です。ビニール袋に調味料を入れてつけても良いです。別のビニール袋に片栗粉を入れて魚に粉をつけると片付けも楽です。
材料
(5人分)
羽魚(かじきまぐろ)
5切
こいくち醤油
大さじ3
料理酒
大さじ1
おろし生姜
3g~
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お魚苦手なので、唐揚げみたいにパクパク食べてもらいたくて。
1.
魚は食べやすい大きさに切る。
2.
醤油、酒、生姜を混ぜ魚を浸けておく。30分以上はおく。
3.
片栗粉をまぶして熱したサラダ油で揚げる。180~190℃、焦げやすいので注意する。
https://cookpad.com/recipe/5543262
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