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ミックスキノコ炒め
by たみUCHIYAMA
キノコとほうれん草とナス、とっても合うんです
材料
ぶなしめじ
適量
エリンギ
2株
ナス
1個
ほうれん草
2束
ベーコン
1ぱっく
オリーブオイル
小さじ2
塩コショウ
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
コレステロールに気をつけようと思って自分で考えました。
1.
ぶなしめじをほぐして、エリンギとナスは薄切り。
2.
ほうれん草は4-5センチくらいに切っておく。ベーコンも一口大に切る。
3.
ベーコンをフライパンに入れる
4.
焼けたらぶなしめじとナスとエリンギを入れて少し炒める
5.
フライパンの中央を開けてオリーブオイルを小さじ1から2たらして混ぜる 塩コショウを混ぜ入れる
6.
火が通ったら、ほうれん草投入
7.
醤油をフライパンにひと回しして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5543299
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