フライパン不要。パスタを茹でている間にソース?ができちゃいます。お鍋一つでレモンが爽やかに香るフレッシュなパスタはいかがでしょ?
コツ、ポイント
レモン汁だけでもおいしいですが、ぜひレモンの皮は入れていただきたいです。風味がね~、違うのよ。。。(おばちゃん風)
材料
(2人分)
パスタ(今回はカプンティ。お好みのものを)
100g~
このレシピの生い立ち
国産レモンがあったのでレモンのパスタに挑戦!
1.
しっかり塩分の効いたお湯(1リットルに対し塩大さじ1)でパスタを茹で始める。
2.
レモンの皮を4㎝×4㎝使用。細切りにする。レモン汁も絞っておく。カブは食べやすい大きさにカット(私は皮ごと食べちゃいます。葉っぱも使っちゃいます。)。
3.
パスタの茹で上がる1分前にカブを投入し。パスタと一緒に茹でちゃいます。
4.
パスタが茹で上がったらザルにあげ、熱いうちにレモン汁、バターとともに混ぜる。お好みで粗引きこしょうをふっても。
https://cookpad.com/recipe/554356
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