お粥はもちろん、パスタやパンにも合います。
バクバク食べてくれます。
コツ、ポイント
トマトピューレは塩の入っていない、トマトだけものを選んで下さい。
玉ねぎとピーマンが柔らかくなるようによく煮てください。時間は目安なので味見して柔らかさを確認してください。
ひき肉の代わりに鶏レバーを入れても◎
このレシピの生い立ち
9ヶ月の息子にピーマンを食べさせたくて。
1.
玉ねぎは大きめのみじん切り、なすとピーマンは1cm角に。
2.
鍋に少しの油を引いて玉ねぎとピーマンを炒める。火が通ったらなすも入れて軽く炒める。
3.
水200mlを入れ蓋をし、10分ほど弱めの中火で煮る。
5.
トマトピューレ(写真のものを使用しました)、砂糖、粉ミルクを入れ2〜3分煮込んで完成。
6.
冷めたら小分けにして冷凍庫で保存。1週間ぐらいを目安に使い切ってくださいね。
https://cookpad.com/recipe/5544084
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.